青春无限、周末有约 ——怀柔实验室博士生周末系列活动之“啡常时光·研磨生活”圆满举办

为丰富博士生周末文化生活，为博士生周末生活增添色彩，5月25日，以“啡常时光·研磨生活”为主题的第一期博士生周末文化建设活动在雁栖国际社区邻里中心举办。10余名博士生齐聚一堂，在咖啡的馥郁香气与手作的温暖氛围中，开启了一场“慢下来”的周末之旅。

活动伊始，特邀咖啡主理人薛琪老师以“一杯咖啡的诞生”为引，带领大家走进咖啡的微观世界。讲解涵盖咖啡豆品种的风味差异、烘焙程度对口感的影响，以及手磨咖啡颗粒度控制、水温与水粉比等萃取关键要点。

讲解结束后，同学们分别体验手动研磨咖啡豆，并让同学们闻香识豆。学生们依次进行不同咖啡豆的手冲咖啡品鉴，同步提供芝士蛋糕的甜品搭配品鉴。

活动尾声设置咖啡豆手串DIY环节，同学们使用不同产地大小各异的咖啡豆、彩色串珠及银饰配件，制作了属于自己各具特色的手串。

一杯让人慢下来的咖啡，一次体会匠心的慢谈——第一期博士生周末文化建设活动“啡常时光·研磨生活”活动在欢声笑语中圆满落幕。本次活动丰富了博士生的业余生活，增进了彼此间的交流与合作，激发了大家对生活美学的探索热情，为未来的科研工作注入了新的活力。后续活动计划已提上日程，研究生部将继续围绕生活美学与科研融合，打造更多精彩纷呈的周末盛宴。期待下一期活动带来更多惊喜，让同学们在科研之余，继续享受生活的多元魅力，提高生活热情，促进全面发展。